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疫情下的“宅青年”:从厨房“小白”到新晋“大厨”
2020年02月18日 09:10  来源:中国新闻网 

  【解说】2020年的开头,一场猝不及防的新冠肺炎疫情,让大家都宅在家里。在假期宅家战“疫”、“云办公”的日子里,不少的年轻人开始修炼厨艺了。在半个多月的时间里,石家庄市民崔希希从一个“厨房小白”变身为朋友圈公认的“厨艺大神”。2月17日,记者通过视频采访记录了她的厨艺“晋级”之路。崔希希说从大年初一开始,饭店暂停营业、路上不见外卖小哥、想去超市买点泡面发现货架都空了。

  【同期】石家庄市民 崔希希

  今 年(因)疫情(宅)在家,也出不了门,没事就看看抖音,(学学)做饭的视频之类的。

  【解说】崔希希说,从春节开始,没事就要“刷一会儿”的“抖音”、“小红书”之类APP,都变成了全民做美食的“画风”:今天做凉皮、明天做春卷、后天又做肉夹馍。在网友分享的视频里,都是简单而详细的攻略,崔希希忍不住开始“跟风”,每天做不同的美食。没过几天,年前预备的一袋面粉就用完了。

  【同期】石家庄市民 崔希希

  以前总是点外卖,现在在家做做美食看看攻略,跟着攻略学(做美食)也挺简单的,做出来特别有成就感。

  【解说】家庭版“红烧牛肉面”、自制酱料版“烤肉”、与某网红奶茶店几乎同样味道的奶茶……崔希希“解锁”了越来越多的美食做法,现在每天让她最开心的事,就是给她做的美食拍照、发朋友圈。注重“餐桌仪式感”的她,最近还“入手”一些高颜值的厨房电器。

  【同期】石家庄市民 崔希希

  我现在的淘宝订单里,都是一些厨房的小家电,有买摩飞锅、料理机、三明治机(之类的),这两天可能还会到货很多。

  【解说】在崔希希看来,居家防疫的这段生活,是被迫“宅”在家的年轻人用对厨房的热爱,来增强抗“疫”信心的一种方式,通过做美食,缓解了疫情带来的焦虑和紧张感。

  【同期】石家庄市民崔希希

  在家做做美食,一能打发时间,二能转移注意力,希望疫情能早日结束,(到时候)就能和朋友,团聚在一起讨论做美食的经验。

  邢璐河北石家庄报道

编辑:符宇群